Primi esperimenti DYI… il biglietto per San Valentino!

Posted on 28 gennaio 2014 by cookinlove83

Quando ero piccola, mi piaceva molto impegnare il mio tempo con lavoretti manuali: cucivo i vestiti per le mie bambole, disegnavo bigliettini, costruivo fiori ed animaletti con la plastilina…
Crescendo, la quantità delle creazioni è andata diminuendo, fin quasi a scomparire, da un lato per la mancanza di tempo, dall’altro per i risultati a volte non del tutto soddisfacenti!

Ultimamente, complice l’ingresso nel mondo creativo dei blog e le innumerevoli idee che si possono trovare su Pinterest, ho ricominciato a sbizzarrirmi con qualche piccolo lavoretto handmade.

Ciò di cui vi voglio parlare oggi è un bigliettino chiudipacco che ho creato a Natale (probabilmente già l’avete visto in questo altro post), ma che può tornare utile per i prossimi regali di San Valentino.

Che cosa vi serve per prepararlo?
un cartoncino color “carta da pacco”
due etichette salvabuchi di colore a contrasto
20 centimetri di spago per arrosti
una perforatrice
un ago
una pezza di pannolenci rosso
filo per cucire bianco

Ritagliate il bigliettino nel cartoncino. Un’ottima misura può essere 4×7 cm, ma basatevi sulle vostre esigenze, sulle dimensioni del pacco al quale volete associare il biglietto (non deve essere sproporzionato), sulla quantità di testo che poi andrete a scrivere sul retro del biglietto.
Nel caso in cui non riusciate a trovare del cartoncino di questo colore, potete anche ricoprire del cartoncino leggero bianco con della carta da pacchi.
Tagliate gli angoli di uno dei lati corti, come nell’immagine e, sempre dallo stesso lato, praticate un foro con la perforatrice. Su ambo i lati del buco, incollate un’etichetta salvabuchi. Servirà a rinforzare il buco e, nel caso in cui sia di colore a contrasto con il cartoncino, sarà anche coreografica.
Tagliate due cuoricini nel pannolenci e cuciteli tra di loro con dei punti semplici con un filo bianco o comunque un colore a contrasto. Incollate il cuore sul biglietto con della colla vinilica o della colla resistente. Se volete scrivere un messaggio sul retro del biglietto, sarà opportuno incollare il cuore in pannolenci solo in un secondo momento.
Come ultima operazione, legate il biglietto al pacco con lo spago per arrosti.

Ecco pronto il vostro romantico biglietto di San Valentino!

Un esercito di omini di pan di zenzero per dare il benvenuto al 2014

Posted on 31 dicembre 2013 by cookinlove83

A volte penso proprio di essere prevedibile… Sì, perché la maggior parte dei regali di Natale ricevuti quest’anno riguardavano cibo e cucina! Tra i regali più simpatici, ho ricevuto una confezione di preparato per biscotti di Pan di Zenzero!

A volte mi ritrovo ad essere un po’ scettica di fronte e tutto quanto è già pronto ed inscatolato, ma – diciamoci la verità – spesso queste buste già pronte son tanto comode e veloci. Le trovi al supermercato e… zac, afferri la busta e non ti devi nemmeno curare di reperire gli ingredienti e di seguire le dosi: è già tutto pronto! Le uniche cose che restano da aggiungere sono gli ingredienti freschi e un po’ di buona volontà (senza quella, si fa gran poco…)! Oltre a questo, spesso possono essere un forte incentivo a provare nuove ricette. Nel mio caso, forse non avrei mai provato a preparare degli omini di pan di zenzero!

Eccomi qui a parlarvi quindi della mia divertente esperienza nel preparare gli omini di pan di zenzero!

Premetto che questa non è una collaborazione, che non sono stata pagata né omaggiata di alcun prodotto con la finalità di “fare pubblicità” a Molino Rossetto, ma si tratta semplicemente del racconto della mia esperienza nell’utilizzo di questo preparato!

Partiamo dall’inizio. La busta include:

un preparato a base di farina, zucchero e lievito
un piccola confezione contenente il mix di spezie (zenzero, cannella, noce moscata)
una bustina di confettini (tipo smarties) per la decorazione
un tagliabiscotti riutilizzabile da conservare (il che non è affatto male!)

Gli ingredienti freschi da aggiungere e da procurare separatamente sono:

100 grammi di burro
1 uovo medio
30 grammi di zucchero a velo

Per la preparazione dei biscotti, è sufficiente amalgamare il mix di farina/lievito/zucchero con il burro ammorbidito e il tuorlo, fino ad ottenere un impasto omogeneo (operazione che richiede non più di 5 minuti, come riportato sulla confezione) e lasciar quindi riposare in frigorifero per una ventina di minuti, passati i quali si stende la pasta e si può iniziare a ritagliare gli omini con il tagliabiscotti.

Qui però iniziano le prime difficoltà: nella confezione non è indicato quanto deve essere spessa la pasta prima di essere tagliata, né all’incirca quanti biscotti si otterranno con l’utilizzo del preparato di una confezione. La stendo inizialmente a circa 2,5 millimetri, per poi ritrovarmi però con una schiera di omini con la testa mozzata. Successivamente, stendendola a 4,5-5 millimetri riesco a lavorare meglio.

Inforno quindi a 180° per 12 minuti. La cucina è invasa da un forte odore di spezie. Subito mi chiedo che gusto avranno i miei omini…

Una volta sfornati, gli omini sono ancora un po’ mollicci, ma dopo un paio di minuti di riposo sopra una griglia si induriscono. Attenzione comunque: sono sempre molto friabili e, senza la dovuta cautela, maneggiandoli rischiate di romperli facilmente!

Il bello arriva nel momento di decorarli. Mescolo 30 grammi di zucchero a velo con un cucchiaino e mezzo di albume d’uovo. Ovviamente le quantità sono un po’ troppo esigue per poter utilizzare una sac à poche come le persone serie, quindi mi diletto con uno stecchino, come una bravissima principiante. Aiutandomi con la glassa, attacco i confettini sugli omini, per delineare naso e bottoni, quindi disegno con la glassa bocca, occhi e qualche altra decorazione.
Peccato che nella confezione non ci fosse scritto che, per decorarli, una persona non necessariamente abilissima ci avrebbe impiegato un’altra mezz’ora abbondante!

A livello estetico, il risultato non è dei migliori, ma spero potrete perdonare la mia scarsa manualità: con la pratica mi auguro di migliorare! Per quanto riguarda invece il sapore, devo dire che sono pienamente soddisfatta!