Cosmofood 2013: food, beverage & technology a Vicenza


Le grandi fiere del food non le trovate solo nelle grandi città… Cosmofood, prima fiera del Triveneto dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane, arriva a Vicenza dal 16 al 19 novembre.
Gli espositori, provenienti da tutte le Regioni italiane, saranno circa 200 e saranno ospitati nel complesso fieristico di Vicenza. Sei le aree tematiche: specialità, vini, birre, ristoranti, alimenti bio, tecnologie e attrezzature professionali.

Cosmofood però non è solo esposizione: numerosi saranno gli eventi e i momenti di formazione dedicati ai professionisti del food ma anche al pubblico. Grazie alle numerose partnership attivate, infatti, Cosmofood sarà un evento interattivo e dinamico con un ricco calendario di appuntamenti rivolti agli appassionati di cucina e arte pasticcera, seminari, corsi di degustazione di oli, formaggi, grappe, incontri di formazione e dimostrazioni.
Tra gli altri, i corsi per scoprire i segreti dell’antica arte emiliana della sfoglia fatta a mano, il corso di carving fruit su come intagliare frutta e verdura, il corso di galateo per la preparazione della tavola, l’accoglienza degli ospiti e il bon tond e il corso di cupcakes.

Quest’ultimo, in programma domenica 17 novembre dalle 14.30 alle 16.30, sarà tenuto dalle amiche di blog Lucia e Valentina di Cream & Shout. Se non vi ricordate di loro, cliccate qui o qui per vedere alcuni esempi delle loro bellissime torte e deliziosi cupcakes. Potete iscrivervi al loro corso a questo link.

Potrete visitare Cosmofood sabato 16 e domenica 17 dalle 9 alle 22.30 o lunedì 18 e martedì 19 dalle 9 alle 19. Il biglietto d’ingresso costa 6 euro, ma è possibile godere di una tariffa agevolata di 4 euro acquistando due o più abiglietti sul sito ufficiale. Per maggiori info, visitate www.cosmofood.it.

Buon divertimento!

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Torna a Bassano “Gustosa”, la fiera dei buongustai!


Dopo il successo della prima edizione di maggio 2013, torna questo weekend a Bassano, presso il complesso fieristico BassanoExpo, Gustosa – la fiera per i bongustai!

Molti saranno gli stand di stand di prodotti enogastronomici tipici locali e nazionali, accessori e attrezzature per la cucina, assaggi dei prodotti più diversi.

La seconda edizione di Gustosa vedrà anche l’allestimento, a cura di Confartigianato, di un’area attrezzata per CookingShow dove domenica 27 ottobre a partire dalle ore 15 tre chef (Riccardo Antoniolo del Ristorante Ottocento di Bassano, Morgan Pasqual di 5 Sensi e Matteo Baronetto sous chef del Ristorante Chef Carlo Cracco in Milano), interpreteranno i prodotti De.Co..

L’ingresso sarà completamente gratuito per tutti i visitatori. L’esposizione sarà aperta oggi, sabato 26 ottobre, dalle 15 alle 22 e domani, domenica 27, dalle 9 alle 20. Per maggiori info, visitate il sito ufficiale di BassanoExpo.

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Una birra per tutti: fiera della birra a Monastier


Giusto un paio di giorni fa una collega mi ha chiesto se ci fosse una fiera della birra questo weekend… Detto fatto! Neanche a farlo apposta, sono venuta a conoscenza di questo evento, che avrà luogo domani, sabato 26, e domenica 27 ottobre a Monastier, in provincia di Treviso, presso la bellissima Villa Fiorita.

Si tratta di Expo – una birra per tutti, l’esposizione delle migliori birre artigianali, dove sarà possibile conoscere tanti microbirrifici, oltre a partecipare a laboratori e degustazioni guidate.
Ad allietare le due giornate, ci sarà anche tanta musica dal vivo e un divertentissimo torneo di Beer-Pong!

La fiera è ad ingresso gratuito, mentre per partecipare ai laboratori è richiesta una donazione. Per iscriversi ai laboratori è consigliata la prenotazione all’indirizzo brasseriaveneta@gmail.com; nel caso in cui vi siano posti liberi sarà però possibile accedervi anche last minute.
Trovate maggiori info nella pagina Facebook dell’evento, nel sito Brasseriaveneta.org, oppure scrivendo all’indirizzo brasseriaveneta@gmail.com.

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Un altro appuntamento con il gusto alla Campionaria di Padova


Prende oggi il via la 94esima edizione della Fiera Campionaria di Padova. Fino al 19 maggio sarà possibile accedere gratuitamente al complesso fieristico, che quest’anno ospita 1.000 espositori provenienti da tutta Italia e da oltre 30 paesi esteri.

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In occasione dei Digital Food Days, quest’anno i riflettori sono puntati sullo show dedicato al mondo del buon cibo e della cucina.
Il Cooking Show infatti si trasforma in scuola: lo chef Massimo Biale del ristorante “Ai Navigli” svelerà i suoi segreti a tutti i presenti (oltre ad 8 fortunati partecipanti che avranno l’onore di seguirlo da vicino), mentre il fotografo Roberto Rossi indicherà le migliore tecniche per cimentarsi nella food photography.

Il Cooking Show si tiene al padiglione 3 tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 17 alle 19 e durante i week end dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 19.
Per richiedere di essere ammessi ai corsi di cucina della Campionaria, potete iscrivervi compilando l’apposito form nella pagina ufficiale della manifestazione.

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Gustosa: la fiera dei buongustai!


Il weekend si avvicina…. avete già preso impegni? A Bassano, presso l’area fieristica BassanoExpo, si terrà Gustosa, la fiera dei buongustai!

Sabato 11 (dalle 14 alle 23) e domenica 12 maggio (dalle 9 alle 20), preparatevi ad assaggiare tante specialità gastronomiche provenienti dal Veneto e da tutta Italia. Numerose le aziende espositrici che proporranno assaggi gratuiti di vini, formaggi, salumi, olio, pasta e dolci. Ma anche ristoranti, catering, cibo biologico, attrezzature per la cucina, curiosità e novità.

Ingresso 4 euro, gratuito per i minori di 16 anni. L’esposizione sarà aperta sabato dalle 14 alle 23 e domenica dalle 9 alle 20. Per maggiori info, visitate il sito ufficiale di BassanoExpo.

Come diceva Oscar Wilde, posso resistere a tutto, fuorché alle tentazioni!

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Idea last minute per il weekend: Degusti-Beer!


Avete già fatto programmi per il weekend? Per chi ama la birra a Mussolente, in provincia di Vicenza, c’è Degusti-Beer, la fiera della Birra Artigianale.

Saranno presenti birrifici da tutta Italia e non solo, oltre ad alcuni stand gastronomici che proporranno alcune specialità da abbinare all’amatissima bevanda ambrata, dalla carne al pesce ai salumi, passando anche per dei classici dello street-food come piadina e kebab!

Sarà inoltre possibile partecipare ad alcuni laboratori di degustazione, organizzati da nonsolobirra.net.

Per maggiori info, consultate il sito ufficiale della manifestazione. Prosit!

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Voglia di birra? Da stasera Mastro Birraio 2013 a Santa Lucia di Piave


Prende il via stasera la seconda edizione di Mastro Birraio, la fiera della birra di Santa Lucia di Piave (in provincia di Treviso).

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La manifestazione è articolata in ben due weekend: da giovedì 11 a domenica 14 e da giovedì 18 a domenica 21 aprile 2013. Per ciascuno dei due weekend saranno presenti 16 diversi birrifici provenienti da tutta Italia, che proporranno le proprie birre, oltre ad una selezione di piatti tipici delle zone di origine degli stessi birrifici. Per allietare le serate, tanta la musica live.

Durante la fiera non mancherà l’opportunità di partecipare a incontri o laboratori per tutti i gusti come, ad esempio, Degustare & Imparare: il momento magico della birra italiana – birre e formaggi dei nostri artigiani, birre e salumi dei nostri artigiani oppure birre e cioccolato dei nostri artigiani.

Il costo del biglietto di ingresso è di 3 euro. Per ulteriori info, visitate il sito ufficiale della manifestazione.
Prosit!

Vinitaly: Another love story in Verona


Another Love Story in Verona. Si ricollega alla celebre storia d’amore tra Romeo e Giulietta lo slogan scelto per la 47esima edizione della manifestazione del vino Made in Italy per antonomasia.

Vinitaly, il Salone del Vino e dei Distillati, si terrà appunto nella romantica Verona, presso il complesso fieristico, da domenica 7 a mercoledì 10 aprile 2013, dalle ore 9.30 alle 18.30. L’ingresso è riservato ai soli operatori del settore: ristoratori, rivenditori food, enoteche, stampa specializzata ed autorità.
Se avete la fortuna di rientrare in queste categorie, non lasciatevi sfuggire questa opportunità: pensate che nel 2012, Vinitaly ha contato più di 4.000 espositori e più di 140.000 visitatori.
Nell’ambito della manifestazione, sono inoltre previsti convegni e degustazioni, per soddisfare tutti i gusti. Per maggiori info, consultate il sito ufficiale di Vinitaly.

Qui sotto, potete trovare alcune foto della scorsa edizione!

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Appuntamento con il Cake Design a Vicenza


Se pensate che il Cake Design sia un’arte riservata solo ai pasticceri più abili ed esperti, dovrete ricredervi!
Basta infatti un pizzico di creatività, la giusta dose di abilità manuali e, magari, anche qualcuno che sia disposto ad insegnare i propri trucchi del mestiere!

Se vi trovate nella zona di Vicenza, tenete libero in agenda il weekend tra il 7 e il 10 marzo. Nell’ambito dell’edizione 2013 di Abilmente, la mostra-atelier della Manualità Creativa, grande spazio è stato dato appunto al Cake Design.

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Oltre agli stand espositivi, è infatti fitto il programma di corsi e workshop per imparare le tecniche per cimentarsi anche a casa nella creazione di torte spettacolari!
Cliccando qui, potrete consultare l’elenco dei corsi a cui iscrivervi!

Buon divertimento allora e scrivetemi le vostre impressioni!

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