Festa del Prosciutto di Montagnana: degustazione nella cittadina medievale


Il weekend si avvicina e, come sempre, mi piace tenermi informata sulle svariate iniziative a sfondo enogastronomico della mia zona… Quasi last minute ho scoperto della Festa del prosciutto di Montagnana (in provincia di Padova).

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Da stasera fino a domenica 26 maggio 2013, nella cittadina medievale (prendetevi del tempo anche per visitarla, ne vale davvero la pena!) si svolgerà appunto una manifestazione dedicata al Prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P. (per chi non lo conoscesse, è una varietà di prosciutto crudo dolce).
In Piazza Vittorio Emanuele II, degustazioni guidate a pagamento di Prosciutto Veneto D.O.P di diverse stagionature con abbinamento di vini D.O.C. padovani, a cura dei Prosciuttifici del Consorzio.
Domenica 19 maggio alle ore 13.00, inoltre, verrà proposta una degustazione verticale che prevede: due assaggi di prosciutto crudo D.O.P. di stagionature diverse, un risotto a base di asparagi e prosciutto crudo ed un tris di dolci, abbinati al vini D.O.C. del territorio.

Non solo prosciutto però: il programma della manifestazione è ricco di appuntamenti!
Sabato 18 e sabato 25 maggio, dalle 16.30 alle 17.30 degustazione guidata a pagamento di formaggi (Piave in due stagionature, Pennanera, Dolomiti del Parco-Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi), a cura di Lattebusche.
Mercoledì 22 maggio, alle ore 19.30, in Piazza Vittorio Emanuele II corso di cucina a cura dello chef Giovanni Rugolotto del Ristorante Hostaria San Benedetto di Montagnana.

Potete prenotare le vostre degustazioni scrivendo all’indirizzo info@festadelprosciuttoamontagnana.it.

Per maggiori info, come sempre vi rimando al sito ufficiale della manifestazione.
Buona degustazione e buon weekend!

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