Birra Camerini: essere “Bisbetica” non è un difetto!


Ricordate che vi avevo parlato di Degusti-Beer, la fiera delle birre artigianali?

Una delle birre più buone che ho assaggiato in quell’occasione è Bisbetica, prodotta dal Birrificio Camerini, che ha sede a Piazzola sul Brenta, in provincia di Padova.

camerini

Bisbetica è una birra rossa doppio malto di stile belgian dubbel, di colore rosso rubino con riflessi ramati ed un intenso aroma di malto e di frutta candita. Profuma di malto, caffè tostato, frutta candita e miele. Al palato è molto gradevole: il gusto è secco e richiama il caramello, ma risulta comunque avere un retrogusto finale molto fresco. Per questo motivo, pur essendo di gradazione importante (ben 8°), risulta comunque molto piacevole al palato.

Bisbetica è ottima abbinata non solo a salumi, carni alla griglia, formaggi stagionati e frutta secca, ma anche ai dolci, specie se a base di cioccolato!

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2 thoughts on “Birra Camerini: essere “Bisbetica” non è un difetto!

    • Eheheh… Ho cercato con tutte le mie forze di non renderla anche reale! 🙂
      Birra consigliatissima: di solito le birre artigianali riservano sempre delle piacevolissime sorprese!

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