Work in progress…


Domani sarà il compleanno della mia mamma… Come regalo, le sto organizzando per oggi un pranzo a sorpresa per festeggiarla.

Ho deciso che copierò un piatto assaggiato venerdì sera al ristorante: risotto con code di gambero, fragole e prosecco.
Quello che ho assaggiato al ristorante era superbo, vediamo cosa sarò in grado di pasticciare io…
Per me è una gran bella sfida, considerando che non ho mai cucinato pesce in vita mia, ad eccezione dei bastoncini di merluzzo e dei filetti di platessa surgelati! Ma d’altronde, non sono una cuoca ma solo un’appassionata di cucina con il vizio della sperimentazione…

E voi, fate il tifo per me?

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