Seltz: nostalgia di un’estate Siciliana…


In queste fredde giornate invernali, la mente vaga e ritorna ai ricordi delle ultime vacanze estive, trascorse in Sicilia. Mentre, in una caldissima giornata di agosto, ci addentravamo tra le viuzze di Siracusa, ci siamo imbattuti in un chiosco artigianale, dove da generazioni viene prodotta una bevanda dalla formula segreta: il seltz!
Il figlio del proprietario, che ci ha serviti, ci ha spiegato che il seltz è una bevanda ottenuta dalla miscelazione di acqua leggermente gassata, con uno sciroppo ottenuto dal succo di agrumi, la cui formulazione è però tenuta segreta.
Che dire? Non ho mai bevuto nulla di più dissetante al mondo…

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4 thoughts on “Seltz: nostalgia di un’estate Siciliana…

    • Era proprio al mandarino quello che ho assaggiato! Caspita, non l’ho scritto? Che sbadata che sono!!!
      Comunque mi è piaciuto tantissimo, così come molti altri piatti della cucina siciliana (cassata e cannoli, soprattutto)… che nostalgia… e chi li trova poi così buoni qui al nord?!? Quindi sicuro che tornerò! Con queste giornate grigie poi vien voglia di prendere il primo volo!
      Grazie della segnalazione comunque! A presto! 🙂

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